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育肥吃,豆饼好还是吃,豆粕好呢 豆饼怎么做好吃

2024-04-30 1319 明贵知识网

建议吃豆粕比较好。首先可以了解一下豆饼和豆粕的区别。两者的本质区别在于加工工艺不同，豆饼是用压榨法脱油而来，而豆粕则是浸提法脱油。

首先由于工艺不同，压榨法脱油使得豆饼的含油量还是稍微高于豆粕的，而且水分相对也比较高，因此不利于储运，容易引起酸败，造成适口性降低，动物吃了会有一定的危险性，而且蛋白质含量一般也是低于40%的。

而豆粕的浸提法脱油使得豆粕中油的含量低于4%，且水分也相对较低，所以便于储运。

其次就是营养方面，刚才也说了，豆饼的蛋白质含量一般低于40%，而且豆饼是生的，里面含有很多抗营养因子，比如脲酶啥的，对动物有不良影响，需要再次经过加工比如炒一下或者烘干一下，多了道程序。

豆粕里面的抗营养因子要低的多，直接饲喂动物不会产生不良影响，而且豆粕的蛋白质含量一般是43%以上，而且消化能和氨基酸消化率都比较高。最后可以从价格方面考虑，一般来说豆饼和豆粕的价格也有差异，现在的行情我已经不大清楚了，不过大概三四年前吧，我记得豆粕大概得是2500左右一吨，豆饼比之略低，但是综合考虑的话还是豆粕更好一些。因此建议育肥猪饲喂豆粕。

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